芜湖医药卫生学校加强隐患排查 确保食品安全

为贯彻落实市、县市场监督管理局、卫健委、教育局“关于开展2019年秋季学校食品安全排查工作的通知”精神，11月20日下午，分管领导陈少华率领校办公室、学保处等负责人组成检查组，对芜湖医药卫生学校食堂、超市和移动休闲吧开展食品安全专项督查。

检查组现场对食堂等部门的制度建设、环境卫生、人员健康管理、索证索票、清洗消毒、食品加工制作管理、食品添加剂使用情况等逐一进行了检查。实地查看了冰箱货品存放、食品留样、饭菜供应、进货台账、牲畜肉类检疫合格证明、消防应急设施等关键环节和重点部位，详细了解了食材品质把控和日常监督管理等内容。

在校园超市检查中，检查组仔细询问超市的食品质量、商品价格等情况，认真查看所售食品的厂家、日期和保质期，叮嘱负责人务必做好不合格食品退市及临近保质期食品下架工作，保证食品安全。

检查组在对各单位为保障食品安全所做的工作给予了充分的肯定，对个别商品未标价、部分拐角污渍等细小问题提出了整改意见。陈少华强调，食品安全关系着师生的身体健康和学校稳定，食堂超市要高度重视食品安全工作，切实提高政治站位，时刻紧绷安全这根弦，加强隐患排查，保障食品安全，提高服务质量和水平，为学校教育教学提供坚实的保障。

芜湖医药卫生学校通过本次检查，有效地排除了食品安全隐患，使存在的细节问题得到及时整改，增强了各经营单位的责任意识和食品安全意识。受检单位负责人均表示，将以此次督查为契机，强化内部管理，严格执行食品安全制度，规范操作流程，严把食品准入、储存和销售关，不断改进食品加工工艺，努力向师生供应味美可口、营养丰富的食品，使学生吃得开心、学校感到放心、家长觉得满意！